酸辣粉分类 餐饮美食专题

不属于。辣粉属于商标分类第30类3016群组，不属于面条。酸辣粉是一种以红薯粉为主材制作的川菜，家常酸辣粉是四川省传统的名菜，属于川菜系。食材 主料 红薯粉。

酸辣粉分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的调制操作复杂。

家庭版酸辣粉，简单易学，在家里做着吃吧！

酸辣粉食品是属于粮食类的。

酸辣粉，就是酸辣米粉。这是速食食品，是和方便面在一个区域的。