海带排骨汤做法 餐饮美食专题

第1步、准备好海带丝和排骨 第2步、起锅烧水，排骨凉水下锅焯水 第3步、水开，排骨焯水一分钟 第4步、捞出，过凉水，清洗干净 第5步、海带丝清洗干净 第6步、海带...

1、排骨清水浸泡4遍，要常换水，把血水泡出来。2、干海带提前冷水泡软发胀，洗净。3、砂锅放水煲排骨。4、大火煮开，转小火煲煮半小时。5、海带切长条。6、放到排骨汤里一起煮。7、盖盖子，小火煲煮半小时。8、煮...

1、准备食材：排骨提前焯水备用，海带结洗净备用，生姜削皮备用 2、把3样食材一起放入锅中，加入足量的水，上锅大火煮开转小火慢熬，煮到食材熟透 3、排骨和海带都熟了，汤色变得浓郁，加入适量食盐调味即可，洒入葱花即...

海带排骨汤 材料：肋小排300克，海带100克，葱段，姜片，盐，料酒。做法：1、海带须提前3～4个小时用清水浸泡至涨发，洗净控水，切成长方块或打成结。2、肋小排购买时要求店家顺骨切开，斩成约4厘米长的段，洗净后入沸水...

1 海带丝，我是用干海带丝泡了的 2 排骨要热水捞一下，打掉血沫 3 捞好的排骨放入凉水中冲洗去掉多余的血沫 4 炖汤用的大料我放入大料盒里了 5 葱姜蒜枸杞子 6 排骨炒后表明金黄色后倒入提前烧开的热水汤锅里炖 ...