山药排骨汤的作法 餐饮美食专题

排骨汤山药的做法：主料：山药1000克，排骨800克。辅料：盐一勺。1、做山药之前，先用水冲洗干净泥土。2、带着手套刮去山药的皮保护手。3、再次冲洗下去皮的山药，这步骤也戴着手套。4、按照个人喜好切块。5、冻过的排骨...

淮山还可以搭配百合、银耳等煮甜汤喝，味道也非常好。2 山药排骨汤的做法 食材：排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。做法步骤 1.排骨500g，山药半根，...

1.把山药削皮，放水里焯一下，然后切块，杏鲍菇滚到切，香菇在顶部割十字花样，然后排骨洗尽，也放水里焯一下，然后撩起用凉水冲洗一下，去掉血卤等（排骨忘记拍图了，我的错）2.把准备好配料放在陶瓷盅底部，我的盅有...

山药排骨汤 --原料-- 排骨、山药、枸杞、姜 --做法-- 将排骨洗净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出备用。山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片。将汆过水的排骨、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中...

一、山药玉米排骨汤 食材 排骨300克、甜玉米1条、铁棍山药1段、盐1勺、鸡精适量。做法 1、排骨洗净玉米切块山药切段。2、山药很容易氧化要浸泡在淡盐水中。3、锅中烧水放入排骨大火煮开捞掉血末， 然后转小火煲至肉烂...