面得做法 餐饮美食专题

切面150克， 麻酱一大匙，葱花一中匙，精盐半小匙，味精半小匙，熟色拉油一中匙，沸水500克。做法：1、取一汤碗，倒入沸水，将切面投入，高火5分钟；2、将面放入有调料的碗中拌和即可。虾仁丸子汤面 特点：含丰富蛋白质。

1.锅里加入开水，倒入料酒，下肥牛焯水捞出备用。2.锅里倒入少许油，加葱花炒香，再倒入一袋酸汤酱包，炒匀。倒入2大杯开水，盖上盖子煮5分钟。3.煮至汤汁入味，加入乌冬面煮2分钟，把肥牛加入，再加入一把青菜，一把...

1、 芝麻，辣椒面，蒜末，葱花，淋上热油，放两勺生抽，两勺醋，一勺蚝油少许糖，盐搅匀；2、 放入面花生米，香菜搅匀即可。六、豆角肉沫面：1、料汁：一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，两勺黄豆酱，一勺淀粉，半勺...

面条的做法有很多种，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。擀出的面条称“手擀面”。其口感筋韧，面香浓郁，是非常传统的家常美味。具体制作方法 第一步：准备食材。普通面粉500克、盐3克、鸡蛋1个、...

做法步骤：1、锅中倒入足量的水，大火将水煮开之后下意面，煮15分钟左右，煮熟之后捞出备用。2、把虾仁放锅中煮熟，还把蒜切成片儿，西红柿去皮之后切成丁。3、锅热后加入少量食用油，油热后加入蒜片，把蒜片煎香之后，...