食用油是什么 餐饮美食专题

食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，通常用油料作物的种子经压榨或萃取获得。包括粟米油、花生油、橄榄...

食用油是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂；食用油是吃的油。常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽...

棕榈油，一种热带木本植物油，是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”，拥有超过五千年的食用历史。棕榈油也被称为饱和油脂，因为它含有50%的饱和脂...

答：“食用油”是指人类能食用（吃的）油。一般分为植物油和动物油两大类。植物油有： 花生油和菜籽油、大豆油、芝麻油等。动物油有： 猪油、鸭油及其它动物提炼的油类。

问题一：花生油用什么容器装好 食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。“油”是人们每日必吃的食物，因此它的保存方法是否科学对人体健康至关重要。食用植物油有“四怕”：一怕直射光，...