菠菜豆腐 餐饮美食专题

1、豆腐冲洗一下，切成片。2、菠菜清洗干净切成段。3、汤锅里倒入纯净水，加入鲜鸡汁烧开。4、下入用淡盐水浸泡过的豆腐。5、烧开以后放盐调味，小火煮10分钟左右。6、下入菠菜。7、胡萝卜切成片，用模具刻出小花朵形...

1、准备好食材。2、豆腐切片，菠菜切段。3、锅中放清水煮沸，焯水10秒。4、锅中放油，放入豆腐片，小火煎至两面金黄。5、放入菠菜，生抽，盐。6、翻炒均匀即可使用。7、成品：...

1. 首先，将菠菜洗净，切成小段备用。豆腐切成小块备用。2. 然后，锅中加入适量的水，烧开后加入菠菜段，焯水约1分钟，捞出备用。这样可以去除菠菜中的草酸，使菠菜更加鲜美。3. 接着，锅中加入适量的油，打入鸡蛋，用...

详情请查看视频回答

菠菜和豆腐可以一起煮。菠菜是一种富含维生素C、胡萝卜素、铁、钙等营养素的蔬菜。而豆腐则是富含优质蛋白质、钙和多种微量元素的食品。这两种食物在营养上具有很好的互补性，因此可以一起食用。从传统的角度来看，菠菜和...