手抓饼的做法 餐饮美食专题

猪油起酥总是最好的，植物油很难达到这种效果，所以不建议大家用植物油代替！手抓饼的做法 步骤step 1 500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成面团。步骤step 2 每一份面团取10克猪油膏揉匀，...

电饼铛上抹油，将饼烙成金黄色。11 用筷子抖一抖，即成手抓饼。小窍门 因为面团很软，不能揉面，只能摔面，可以在手上和案板上抹些油。

步骤：1、面粉500克，其中三分之一用开水烫熟 2、面粉中加入鸡蛋1个，食盐5克 3、和成比饺子面微软的面团，捏起来比较软但不粘手即可；关键提示：面团要软一些，这样才能保证口感，用开水烫面也是增加饼的宣软度，道理...

用料 手抓饼 4 鸡蛋 2个 葱 1根 香肠 2根 手抓饼的第N种吃法的做法 两个鸡蛋倒入碗中 请点击输入图片描述 倒入葱和香肠 请点击输入图片描述 搅拌均匀 请点击输入图片描述 放入手抓饼 请点击输入图片描...

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