蒸出喷香米饭 餐饮美食专题

第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，...

蒸米饭时，只放清水是不够的，需要再多放2样，米饭喷香软糯，粒粒饱满。第一步：虽说新米陈米一样吃，但是终归还是新米做出来的口感更香，大家在买大米的时候也尽量不要挑到陈米，颜色暗沉的多便宜也不能买。准备适量的...

第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别...

煮米饭时加入少许的食用油，会起到增香的作用，还可以让米饭不粘锅，这样煮出来的米饭更加香软好吃。图 米饭煮好后不要着急打开锅盖，让它处于保温状态焖5分钟，等锅里的水蒸气没有了就可以打开锅盖了，这样煮好的米饭...

如果在煮饭之前往米饭里面放入一小勺猪油或者植物油的话，这样蒸出来的米饭会更加的香软甜糯，而且颗粒分明，不会粘锅或糊掉的情况发生，加醋的话还可以保护米粒中的维生素遭到破坏，喜欢的好吃嘴儿们快和我一起为自己做上...