公和堂狮子头 餐饮美食专题

合肥公和堂狮子头的获奖荣誉 为弘扬中华之精粹，今公和堂第五代传人李昌信于2002年创办了合肥公和堂食品厂，其产品公和堂狮子头、公和堂特色小菜、公和堂米虾酱、肉丁酱等系列产品被评为庐阳传统小吃。安徽省技术进出口公...

狮子头是江苏省扬州的特色菜。红烧狮子头是中国特色名菜，逢年过节常被食用，也称四喜丸子，寓意吉祥。这是淮扬菜系中的一道名菜。狮子头的历史可追溯至隋炀帝时期，当时名为葵花斩肉或葵花肉丸。到了唐代，郇国公韦陟在一次...

总的来说，公和堂狮子头是非常好吃的。除了口感，公和堂狮子头还有着非常丰富的营养价值。猪肉本身就是富含蛋白质、铁和锌等营养元素的肉类产品，而且它是人体能够吸收利用的动物性蛋白质，能够提供人体所需的全部必需氨基酸。

狮子头的历史可以追溯到一百多年前，当年李鸿章回合肥省亲时，曾被邀请到一家酒楼品尝自制狮头茶点，他品尝后赞不绝口，并在酒宴中即兴吟诗。这家酒楼因此得名“公和堂”。为了弘扬中华传统美食文化，公和堂的第五代传人邀...

狮子头最早出现还是在隋炀帝年代，是隋炀帝出游扬州的时候品尝到的，当时的菜名为葵花斩肉、葵花肉丸，是到了唐代郇国公韦陟在一次宴客会上将葵花斩肉改名为狮子头。菜品历史 公和堂狮头距今已有一百多年历史。当年，李鸿章回...