高压锅做菜 餐饮美食专题

电压力锅菜谱，推荐1、萝卜炖排骨 1、准备的材料：萝卜半斤，排骨1斤。2、将萝卜洗净、去皮。3、把萝卜切成滚刀块。4、排骨焯水，去除腥味和脏东西。5、焯水过后的排骨和切好的萝卜放进电高压锅内丹中。6、放上是了的...

高压锅炖排骨(24厘米高压锅)原料:猪排骨2000克,炖肉料(王守义牌)半袋.准备:排骨剁块,凉水浸泡去血水,放入锅中加水和少量料酒\食醋煮开,去除浮沫,捞出控水备用.炒糖色:炒锅置火上,加入食油25克,白糖20克,炒至泡末由大...

电压力锅食谱，推荐1、叉烧小排骨 1、超市里买的新鲜小排，用水多次清洗，洗掉血水，控干水分。2、往小排里加料酒、味极鲜酱油、盐，重点是李锦记叉烧酱哟，记得多放一点，搅拌均匀，这个地方可以上手搅拌，一定要把调味料搅...

1、排骨冷水下锅，加葱姜，料酒，焯水，去掉血沫。2、豆角洗干净切段，土豆洗净去皮切块。3、焯好水的排骨放高压锅里，加入黄豆酱、郫县豆瓣酱、冰糖、香叶2片、葱、姜、八角、花椒、陈皮和食盐。4、高压锅按下“排骨...

做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时15——20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。2、红焖肉炖土豆 主料：五花肉两斤、土豆两个 配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、...