鸡蛋羹做法大全 餐饮美食专题

1、海参鸡蛋羹 用料：鸡蛋2个、海参(干)1个、生抽3克、香油3克、水适量、小葱5克 做法：准备好食材，海参提前泡发，将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：1、5的水搅匀；用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗...

鸡蛋1个 辅料 凉开水50克、精盐1克、黄酒少许 蒸鸡蛋羹步骤1 鸡蛋打入碗中备用 步骤2 space 蒸鸡蛋羹的做法大全 放入和鸡蛋等量的凉开水（不要用凉水，会有气泡），如果把握不准用量，可用半个蛋壳盛2次就可以了 步骤3...

1、原味鸡蛋羹 用料：小农鸡蛋2个、水220毫升、淀粉小半勺、食盐1、5克、生抽3克、醋5克、香油5克 做法：鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散；加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉；再次充分打散、打匀，把蛋液过筛，滤去...

宝宝辅食鸡蛋羹的做法大全一 水蒸蛋 1、食材：鸡蛋2个，盐1/2茶匙、酱油少许、油3滴、温水约280毫升、葱花少许。2、做法：（1）将鸡蛋打散加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。（2）加入约280毫升温水，一边加水...

料酒少许 步骤1 鸡蛋打入碗中备用 步骤2蒸鸡蛋羹的做法大全 放入和鸡蛋等量的凉开水（不要用凉水，会有气泡），如果把握不准用量，可用半个蛋壳盛2次就可以了 步骤3 放入少许盐调味 步骤4蒸鸡蛋羹的做法图解 放入少许料酒...