鸡蛋美食做法 餐饮美食专题

4.最后将煎好的鸡蛋卷切成块，就可以享用了。三、鸡蛋灌饼 材料：面粉300克、温水适量。生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个 做法：1、准备食材。面粉300克、温水适量。生菜适量、...

1、鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。把韭菜洗干净，切成段。2、锅里放油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块，把鸡蛋从锅里取出待用。3、韭菜放进锅中用大火炒，加盐炒到八分熟；...

1. 锅里放多一点水，开后关火，把鸡蛋打进去后，开小火，两分钟后煮至鸡蛋稍微凝固，用铲子轻轻翻面，再煮两分钟即可捞出 2. 碗里放适量水入锅隔水蒸开后（以免鸡蛋粘碗），把鸡蛋打入碗中，注意不要搅散，盖起...

1、 材料：肉末、葱末、鸡蛋 2、 做法：1）把肉末、葱末盐挑成肉馅炒熟或者蒸熟代用；2）平底锅内加油适量加热，倒入鸡蛋糊，转动锅摊成蛋饼。鸡蛋不要煎得太老了，上面一层快要熟时马上关火。3）把肉馅放入鸡蛋饼...

溏心卤蛋秘诀大公开的做法 步骤step 1 鸡蛋6个底部用针扎一个小洞 步骤step 2 锅中加水，加入盐20g，开大火煮沸后转小火，放入鸡蛋煮7分钟 步骤step 3 立即捞出鸡蛋放入冰水中，冷却后剥壳待用 步骤step 4 密封罐中...