鸡蛋甜汤的做法 餐饮美食专题

1/2包 甜汤的做法 1.备芝麻汤圆，小汤圆，鹌鹑蛋，鸡蛋及桂花糖。2.汤锅加冷水，加入鹌鹑蛋，鸡蛋煮至熟。3.将煮好的双蛋取出，用冷水微冲备用。4.汤锅另烧水。5.水开后，先入芝麻汤圆微煮。6.再将小汤圆下锅。...

水再开时，将火调至最小。鸡蛋打匀，缓缓倒入锅中，先不要搅拌，过个十秒钟，用筷子轻轻搅拌。撒入枸杞，起锅。请点击输入图片描述

制法：（1）先将花生仁盛入锅内，加用一个锅煲开水。当水滚开时，把开水趁热冲入放有花生仁的锅内，用锅盖盖密浸约15分钟。然后倒入竹筛内，用手捏擦，使花生仁膜脱出，边捏擦边漂水，漂至全部的花生仁膜脱干净为止...

3.把鸡蛋打在碗里备用，用筷子充分搅拌均匀（鸡蛋的用量可以根据自己的喜好添加，可加可不加）4.椰子汁倒入碗中备用（个人建议使用这种牌子的罐装椰子汁，味道最香浓）5.将姜薯倒入煮锅，并加入适量的清水中火煮沸10分钟左右...

1.这是我们需要的材料，很简单。2. 在面粉中加入适当水，用筷子搅拌均匀 3. 将鸡蛋打碎，搅拌均匀，备用。4. 待水烧开后，将面糊一边倒入锅中，一边用筷子搅拌。调制小火，滚开后，再煮五分钟即可。5. 待端锅前，将...