牛肉各种做法 餐饮美食专题

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1. 把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水。2. 冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出备用。3. 锅中倒入适量的油，油热后将葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、干辣椒放入锅中煸炒出香味。...

做法：牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一 (1)土豆去皮洗净，切块后放入清水中浸泡;姜切片，葱切段。牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一 (2)洗净牛肉，逆着纹理切成块状，放入沸水中汆烫去血水和...

牛肉的吃法很多，介绍几种常见又好吃的做法 一、煎牛排方法 材料：牛排250克，油盐、生抽、老抽、胡椒粉各适量。1、将买回来的牛排切块备用，用刀背拍一拍牛排。2、加入适量的盐、胡椒粉和鸡蛋清腌制15分钟左右。3、在...