美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

芋圆的做法 餐饮美食专题

  • 制作步骤: 1 芋头或番薯去皮切成薄片状,入蒸锅蒸约30分钟。2 将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状,慢慢加入番薯粉并搓揉成团,最后搓成条。3 将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中,烧至浮起即可盛出,并置于煮好的糖水中。。。
  • 取另外一份地瓜淀粉150克,同样的方法,放2/3,混入30克左右的马铃薯淀粉,加开水少许烫好,捏成团芋圆的做法 步骤19 放紫薯泥,紫薯泥会比较干哈,不用太担心放多了难弄芋圆的做法 步骤20 揉匀芋圆的做法 步骤21 慢慢...
  • 香甜芋圆的做法步骤88.煮熟:锅中加水烧开,放入芋圆,煮至浮起来后再煮2~3分钟即可(放入后要时常搅拌,防止粘锅底哦);香甜芋圆的做法步骤99.煮好的芋圆捞出立马放入盛凉水的容器中浸泡一会(让口感更Q弹);香甜芋圆...
  • 芋艿 500g 纯藕粉 100g 桂花 5g 枸杞 5g 冰糖 10g 手工藕粉芋圆的做法 新鲜的芋艿和藕粉,将芋艿洗净备用 芋艿上锅蒸熟,大火大约15分钟-20分钟 蒸熟的芋艿取出放凉待用 将芋艿剥皮 用捣泥神器将剥皮的...
  • 详情请查看视频回答