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蒜泥丝瓜尖 餐饮美食专题

  • 蒜 2瓣 花椒粒 15粒 鸡精 1/4勺 醋 1/2勺 香油 1/5勺 丝瓜尖的做法 丝瓜秒摘去老梗,洗净,浸泡十分钟,然后开水焯一下,(焯的时候放一点油,这样焯出来会更鲜绿),然后马上过凉水,滤干备用 请点击输入图片描述 切段,加蒜泥,盐,一点白糖,白醋,香油,最后淋一勺热花...
  • 1、锅中放适量清水、少量的盐和油,烧开。烧水的时候,把丝瓜尖去掉老茎,洗干净。2、水开后,放入丝瓜尖,慢慢焯熟。3、葱叶撕成葱丝备用,指天椒切小段,蒜瓣捣成蒜泥,一起放入碗中。碗中放入适量的盐、生抽、蒸鱼豉油、盐、鸡粉、香油、香醋,搅拌均匀,备用。4、丝瓜尖焯好后,捞出,沥水...
  • 丝瓜尖摘去下端比较老的茎,洗干净,水烧开加入几滴油,放入丝瓜尖焯烫30秒 2. 放入冷水中充分过凉,捞出控水,摆入盘中备...丝瓜秧最长见的做法有凉拌,热炒和做汤。哪一种做法都不复杂,简单易学很快就能上手。凉拌要先的摘好的丝瓜秧过水烫一下,然后用凉水冲凉,加适量的盐,味,少于蒜泥和花...
  • 1. 凉拌丝瓜头新鲜丝瓜头一把新鲜小米辣两个大蒜四瓣 2. 丝瓜头摘去硬梗清洗干净 3. 烧开水汆烫2分钟 4. 捞出后过冷水 5. 过冷水后沥干水分挤去多余的水切段 6. 放入蒜末和小米辣,调入适量的盐、鲜鸡汁和芝麻油拌匀即可。7. 非常爽口又美味的绿色食品,赶紧找找看你那里有没有丝瓜尖吧 ...
  • 原料 500克瓜尖,2个蒜瓣,1个干辣椒,50克肉末,适量油和姜[1]做事的方式 1.将瓜尖洗净,蒜瓣切碎,干辣椒去籽,切成小块,肉末,姜切条。2.锅烧热加些油,然后放入蒜泥、干辣椒、姜片炒香,再放入肉沫,然后放入瓜尖再炒5分钟,再放入盐、鸡精起锅。