热卤魔芋条 餐饮美食专题

调味料先放入锅中再将蒜头、姜及小磨坊万用卤包放入, 小火将汤汁熬煮5-10分钟让蒜头及姜入味 汤汁不可太咸, 若太咸请酌量加冷水调整将蒟蒻条全部放入锅中煮5分钟熄火, 盖上锅盖静置一夜或24小时。 (天气热须冷藏)烤...

1、魔芋条煮5-8分钟能熟。2、魔芋的吃法是比较多的，比如说水煮魔芋、红烧魔芋、魔芋丝炒豆腐以及魔芋红烧肉等。3、魔芋，也是可以用来当做火锅的食材的。在做魔芋的时候，是需要提前焯水备用的。魔芋焯水的话，能够使得煮...

干红椒剪成细条，老姜去皮切丝 锅里放油，油温五成热放辣椒和花椒小火炒一会闻到香味放姜丝一起炒，姜丝出姜香味就放一点盐让辣椒和姜丝入味（这里盐不要太多，因为后面会放麻辣鲜）下魔芋皮一起炒，放几滴辣鲜露或...

对于爱吃辣的我来说，不算辣，正常辣度，辣辣的很爽，解馋，口感也劲道，Q弹十足。当然，如果吃不了太辣的朋友们可以冲烧烤味的，相对会好点。每个味道都不错，可以都试一试看看再囤。

1、把魔芋放在碗中，用清水浸泡，中间换两次水，清洗干净。2、拿出一块魔芋，切成一厘米宽的条状，并在中间横剖一刀，让魔芋的厚度变薄。3、拿起其中一条在魔芋条中间部位划开，两端不要切开。4、其中一段从中间的缝隙...