土豆的吃法 餐饮美食专题

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1.土豆切丁，水开下锅焯水两分钟后捞出；2.锅热倒油，土豆炒熟盛出3.火腿肠切片，下锅煎熟，倒入土豆，加半勺孜然粉、一勺辣椒面、一勺白芝麻、少许盐、一勺生抽，翻炒均匀，出锅撒葱花~超级香!土豆丝鸡蛋饼食材 ...

一、酸辣土豆丝：1、准备食材如图；2、土豆切丝，洗去淀粉沥干水分；3、油热蒜末小米辣爆香；4、放入土豆丝翻炒片刻加一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋，少许盐，翻炒均匀；5、出锅撒上葱段即可。二、土豆年糕：1、碗中放入...

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做法：①小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀 背逐个把小土豆压扁。②锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、...