豆腐的黄金搭档 餐饮美食专题

3 豆腐+海带：保护心血管 海带中丰富的碘，恰好还能弥补豆腐中的皂苷易导致碘缺乏的不足。豆腐配海带，能更好地预防高血糖、动脉硬化等多种“富贵病”， 维护心血管 健康 。海带豆腐汤 食材： 豆腐，海带，虾米，...

三、取长补短，黄金搭档 综上所述，海带缺乏蛋白质和脂肪，而豆腐富含优质蛋白质和脂肪酸。海带配豆腐，绝对是优势互补，使佳肴中的营养素近乎完美无缺，实现了营养平衡[耶]建议：饮食烹饪，就应该有这样的膳食合理搭配、营...

血豆腐是以豆腐为主要原料制成的一道菜。猪血和豆腐是黄金搭档。当在锅里煮的时候，它们是红色和白色的。煮的时候黑白分明。猪血的鲜美和豆腐的润滑能使人食欲大增。这道菜简单，但是炖的时间比较长。俗话说，千豆腐千鱼...

豆腐营养丰富，其所含的皂角甙能促进食物内的碘排出，而被人体吸收。海带含有大量的碘，两者同食可提高营养效能，美容抗衰老。

香菇和豆腐是补钙的黄金搭档，虽然是一道很家常的.菜， 我们在制作之前要先将豆腐放入盐水中焯烫一下， 既能定型，又能去除豆腥味。 焯好的豆腐再与香菇一起煮，加入点蚝油提鲜，让其香味搭配到极致。下面我为大家介绍...