醋的功效和作用 餐饮美食专题

一、红醋（水果醋）采用水果或果汁直接酿造而成，具有醋的酸味，又带有水果香味。对人体有解暑、解乏、助消化、止渴等多种作用。二、白醋 醋味酸苦、性温，入肝、胃经。有散瘀，止血，解毒，杀虫的功效。主治产后血晕、黄...

答:就中医而言,醋具有消肿、解毒、消食、散淤的功效,饮用适量的醋对身体健康绝对有帮助,但是,中医的理论曾经提到“酸走筋,筋病勿多食酸”,由此可知,喝醋过量,不仅伤筋,对于骨骼虚弱、有肠胃宿疾的人也不宜多喝醋。问:为什么有的醋...

活血散痕、开胃、消食化积、解毒。醋有良好的食用和药用价值。具有活血散痕，开胃，消食化积，解毒的功效。对于身体患有糖尿病、高血压、高血脂都有良好的调理作用。因为含有丰富的氨基酸和有机酸，对于身体内的脂肪转化，促...

1、好处：醋的功效与作用首先是在健身防病上，然后是在对疾病的治疗上。2、经常食醋能使人的胃液增加，食欲增强，消化加速，从而提高机体的抗病能力。3、醋有抗菌解毒之功，喝醋可以预防肠道传染病的发生。4、2、坏处：胃...

1、醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效。2、醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方。3、醋可以消除疲劳、促进睡眠，并...