熟食冷藏冰柜 餐饮美食专题

1、熟食放冰箱里冷藏好，但熟食不能放冷冻室冷冻。2、熟食在冰箱中保存过久，很容易滋生细菌，即使食物有完好的外表，也可能对健康带来不良影响。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长...

2、风冷制冷式冰柜，主动除霜，湿度低，冷温度平均，食物易风干脱水，适于沿海、长江沿岸等湿润地域，耗电量高，有用容积小。由于卤菜水分较多，且失水后口感变差严重，会影响售卖，因此推荐直冷制冷式冰柜，尽管需要除霜但不会...

冷柜也叫冰柜，包含熟食柜，都可以制冷。熟食柜：分为风冷(无霜)熟食柜和直冷(结霜)熟食柜，两种不同制冷方式，通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。广泛用于熟食冷藏，鲜肉保鲜。冷柜：是冰箱...

冰箱冷藏几档合适 依据情况而定。冰箱具体调到几档合适要根据季节和冰箱中存放的食物决定，如果是在夏季环境温度较高的时候，建议将冰箱调到2、3等低档位。而如果在冬季环境温度较低的时候使用，可以将冰箱调到5、6等中强档...

1.1还有1.18米的，如果不适合的话还可以定做，你可以问下欧雪冷柜的