基围虾怎么做好吃 餐饮美食专题

1.左右握住基围虾，虾的眼珠下方有两个硬硬的尖尖的虾枪，虾枪附近有两根红色长长的虾须 2.右手握剪刀，把基围虾的虾枪和虾须剪掉 3.剪掉虾枪虾须的基围虾，在虾的下半身有许多虾脚 请点击输入图片描述 4.用剪刀把虾...

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蒜蓉蒸基围虾的做法图解44. 用蒜末撒在虾上面 蒜蓉蒸基围虾的做法图解55. 蒸锅加水烧开后，放上盘子，蒸4分钟左右，焖2分钟后取出 蒜蓉蒸基围虾的做法图解66. 用葱花撒在蒜末内圈，用热油浇在葱花上，散发出葱香味，然...

基围虾 1000g 盐 比烧这些虾多一倍(喜欢咸一点的可以再多放些)料酒 少许 葱，姜 少许 自制虾干的做法 虾洗净，入锅，放盐，葱，姜，料酒(相当于白灼)，煮至8～9成熟，盛起 盛起后沥干水份，若嫌弃虾...

制作：1.将活基围虾洗净，烧开水锅，加入酒、基围虾，煮至刚熟即捞出，装盆上台。2.烧热锅加入油，烧至九成热，倒入葱花、姜米，与生抽、味精、清汤调和盛小碟一起上台，食时，剥除虾壳，虾肉蘸调味食用。3.食毕，...