中华鲟鱼咋做好 餐饮美食专题

鲟龙鱼1000克 请点击输入图片描述 姜适量 请点击输入图片描述 橄榄油2瓷勺 辅料 料酒 1瓷勺 蒸鱼酱油 2瓷勺 胡椒粉 适量 盐 1/2量勺 清蒸中华鲟鱼的做法 1.买浔龙鱼的时候让卖鱼师傅帮处理干净，切掉它身上五处骨头...

中华鲟鱼咋做好 做法1：清蒸鲟鱼 准备食材如下：鲟鱼1条，料酒适量，食盐适量，蒸鱼豉油适量，生姜1块，红椒1个，大葱1段 具体做法如下：将葱姜辣椒切成丝，然后泡水里备用，再将中华鲟清理干净，然后在表面打上刀花，方便...

1、姜、大蒜、干辣椒切丝，将鱼去鳞去鳃后清洗干净控干水分。鱼身两侧斜切几刀，将鱼身、鱼肚、刀口处用盐和料酒、一小半葱、姜丝腌二十分钟。2、将腌好的鱼摆盘，盘底铺上剩余姜丝，蒸锅水开后放鱼，大火蒸15分钟...

1、清蒸鲟鱼 将葱姜辣椒切成丝，泡水里备用，将中华鲟清理干净，在表面打上刀花，方便入味，中华鲟外壳比较硬，再两边打刀花，打好刀花后淋上料酒，涂抹均匀，再撒上食盐，涂抹均匀。装盘，撒上一半的葱姜辣椒丝，放入蒸...

3、腌好的鱼就可以上锅蒸了，蒸之前加些蒸鱼豉油，或者用生抽代替。蒸20分钟左右就好。4、蒸好的鱼身上放一些葱丝姜丝，最后用热油一泼，香味立刻四溢，然后，就可以装碟了。中华鲟鱼怎么做好吃又简单 中华鲟鱼的家常...