土豆炖排骨 餐饮美食专题

买回来的新鲜排骨，入冷水浸泡半小时左右，泡出血水，再反复清洗干净。步骤step 2 土豆去皮洗净，切滚刀块。如果有小土豆更好，不用切，整个小土豆炖着吃特别好吃。步骤step 3 锅中不用加油，排骨直接入锅翻炒，炒至没有...

1.土豆切块 2.新鲜排骨焯水备用 3.锅里放油，油热后加入豆瓣酱，炒出红油，再加入八角、香叶、排骨、生抽、蚝油，翻炒翻炒 4.加入土豆块 5.加入适量水，闷炖15分钟左右 6.撒上葱花 ...

准备好葱姜蒜，八角花椒，土豆切成小块 4 锅中放油，将排骨放入煎至微黄 5 将煎好的排骨推至一边，加葱姜蒜和花椒八角炒出香味 6 加入料酒、老抽、生抽，少许糖翻炒均匀 7 加入开水大火烧开后转小火慢炖40分钟 8 ...

郫县豆瓣酱1大勺 排骨炖土豆的做法 排骨焯水去血（可以在锅里放些花椒、香叶、桂皮、八角之类的去腥，懒了可以不放，反正还要腌）；加料酒、生抽、一点点酱油（上色）、一点点盐腌20分钟；土豆切块，青椒切段，喜欢吃青...

排骨炖土豆的做法 步骤step 1 排骨用清水浸泡2小时，每隔半小时换一次水，将血水泡出，然后沥水，步骤step 2 准备炖肉佐料，步骤step 3 锅中加油，加入白糖，炒至焦糖色，步骤step 4 下排骨炒至上色，步骤step 5 加入...