番茄酱的做法 餐饮美食专题

1个 调料 冰糖 100克 自制番茄酱的做法 材料集合图：1.准备一锅热水（60度左右即可，不必烧开），将洗净的番茄放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟，2分钟后，可见番茄自动脱皮了 2.将去皮的番茄切成几大块，番茄中如果有未...

5、把西红柿放入玻璃瓶中，放入锅中蒸煮，大火把水烧开，再焖半小时。6、把玻璃瓶放置阴凉处保存，西红柿酱完成。

13.用第一二种方法制作好的西红柿酱是原汁原味的，吃的时候和新鲜番茄的制作方法相同，可以凉拌吃，直接打开瓶盖，把西红柿汁倒在碗里，加入白糖就可以直接饮用；也可以炒着吃，锅里放油，放入葱姜蒜末煸香，放入西红柿汁炒...

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材料:鱼、料酒、盐、面粉、蒜、油、番茄酱。做法:鱼洗干净去除内脏,如果太大可以从中间切为两半。在鱼身上切割几刀便于入味。将盐均匀涂抹在鱼身上和刀切开的地方,用料酒腌制5到10分钟。腌制鱼的空当,可以把蒜切末,蒜末...