茄盒的做法 餐饮美食专题
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茄子去蒂洗净后,先切一刀,再隔2mm切一刀但不要断,再继续隔2mm切断,成为盒子状的一片。茄子的最精致吃法---焦香软糯的风味茄盒的做法图解3 步骤3 碗里倒入生粉,敲入一个鸡蛋,根据面糊的情况,加适量水搅拌均匀至...
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茄子2根 肉馅150克 鸡蛋1个 面粉适量 淀粉适量 姜末适量 胡椒粉适量 香油适量 油盐适量 生抽 辣椒面 蒜末 香煎茄盒的做法步骤 1. 将茄子切成如图(中间不能切断)2. 肉末加葱末,香油,胡椒粉和 少...
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(1)红皮土豆去皮切片上锅蒸熟,10分钟左右。(2)倒入碗中压成泥状。(3)加入少许盐和胡椒粉拌匀。(4)茄子切成1厘米厚片,再从中间划开两片,不要划断。(5)夹入土豆泥,依次做好备用。(6)鸡蛋打散,将茄...
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