炒丝瓜 餐饮美食专题

第1步、准备5根丝瓜。第2步、丝瓜去皮洗净备用。第3步、洗净的丝瓜马上放清水里浸泡，避免氧化变色。第4步、丝瓜切成滚刀块备用。第5步、锅里倒入油烧至七成热，葱段炝锅。第6步、放入丝瓜快速煸炒。第7步、将丝瓜炒...

蒜蓉蒸丝瓜 嫩丝瓜1条、大蒜、生抽、鸡精、砂糖、植物油 综合评分 7.9 （七天内 3 人做过）圆猪猪 青红椒木耳蚝油炒丝瓜 水发黑木耳、丝瓜、红椒、青椒、大蒜、盐、白糖、蚝油、干淀粉 综合评分 7.7 （七天内 3 ...

（1）虾米泡温水至软，丝瓜去掉外皮切成滚刀状；（2）锅中放少许油，倒入丝瓜；（3）翻炒再倒入泡好的虾米；（4）加入适量的盐即可起锅。2、香菇丝瓜炒肉 材料：丝瓜、香菇、猪里脊、姜、酱油、盐 步骤：（1）丝瓜改...

第1步、准备好食材。第2步、丝瓜切滚刀块，油条切成小段，辣椒切成小圈，大蒜头拍碎。第3步、起锅烧油。第4步、油七成热时，下大蒜头、辣椒和丝瓜翻炒断生。第5步、至丝瓜炒软，加盐、鸡精、蚝油调味。第6步、下油...

1、丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切片备用; 2、锅内油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,加入盐一起翻炒; 3、炒至丝瓜心完全变白即可出锅。 小诀窍 炒丝瓜不变色的小妙招:这是在老家向邻居家的哥哥学了,丝瓜切好后如果不当时炒应...