冷面 餐饮美食专题 冷面的做法 肉加生姜、葱放入水中熬煮,留汤浇在冷面上,加入黄瓜丝、鸡蛋、肉片、萝卜丝等。 冷面是什么原料做的~? 1、原料:荞麦与面粉、马铃薯淀粉。2、原料介绍:(1)荞麦 荞麦(学名:Fagopyrum esculentum Moench.),别名:甜荞、乌麦、三角麦等;一年生草本。茎直立,高30-90厘米,上部分枝,绿色或红色,具纵棱,无毛或于一侧沿纵... 鸡公煲 生蚝的做法