红酒的有益功能 餐饮美食专题

一般情况下，喝红酒有促进睡眠、美容养颜、保护血管等好处，但需要适量。具体分析如下：1.促进睡眠：红酒的主要成分是葡萄，葡萄中含有褪黑素，能在一定程度上起到促进睡眠、提高睡眠质量的作用。2.美容养颜：红酒中含有抗氧化...

葡萄酒可促进人体对铁的吸收，有利于贫血的治疗。酒内还含有对氨基苯甲酸，它是叶酸的组成部分，可促进红细胞的合成，提高泛酸的利用率。泛酸在酒内含量很高，1毫克/升，成人每日需要5毫克-10毫克。泛酸缺乏易引起疲劳和消化...

葡萄酒中的单宁（Tannin），具有抗氧化作用，是一种天然防腐剂，有关医学研究表明，红葡萄酒的单宁物质对人体健康十分有益，可有效降低血胆固醇，防治血管硬化，并具有抗辐射的作用。葡萄酒中的原花青素（OPC），是目前国际上...

4、有美容抗衰老的作用 葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。5、有减肥作用 葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中...

干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来，要比最优质的矿泉水更加有益健康。红酒中富含较多的多酸，适量的饮用红酒对于预防心血管疾病有极好的...