高压锅炖鸡汤 餐饮美食专题

1、准备所需要的材料，椰子、老母鸡、姜。（椰子买时已经去皮，处理干净）2、椰子洗净，用筷子扎一下上面的小孔。3、再把椰子倒扣在碗上把椰子汁倒出。4、把椰子肉切成粗条，老母鸡洗净把油脂和鸡皮去掉。5、将老母鸡...

高压锅炖鸡汤一般20-30分钟较好。高压锅炖鸡汤做法用料：干香菇、红枣、枸杞、党参、百合、生姜 一大块拍散、乌鸡 一只步骤1.烧一大锅水，煮至沸腾，下入乌鸡，抄至断生，估计约3-4分钟的时间，不要煮过久。2.将乌鸡捞...

盐 1匙 方法/步骤 鸡斩块洗干净,我是叫外面买鸡帮忙斩好的。请点击输入图片描述 倒入刚开的开水焯一下，除去血水，然后倒掉。请点击输入图片描述 倒入炖锅内胆。请点击输入图片描述 放入姜片。请点击输入图片描述 加入适量...

\x0d\x0a做法：\x0d\x0a1.烧一大锅水，煮至沸腾，下入鸡，煮约3-4分钟的时间，不要煮过久。\x0d\x0a2.将鸡捞出，水倒掉。\x0d\x0a3.高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，为了让...

步骤：1.土鸡肉氽过血水，控干水份 2.香菇切小片 3.热锅放茶油，倒入鸡肉不停地翻炒 4.加入香菇一起翻炒 5.再加点盐翻炒 6.加入清水没过鸡肉 7.把鸡肉及汤一起倒入高压锅里 8.盖上锅盖，高压锅上气后转小火...