美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

黄南藏族自治州名优特产、黄南藏族自治州特色美食、黄南藏族自治州地方文化信息

青海尖扎特产:尖扎荞麦
尖扎荞麦是青海黄南藏族自治州尖扎县,尖扎荞麦的特点主要是做成的荞麦粉,色泽呈青白色,熟食口感细腻,麦香浓郁,深受民众喜爱。荞麦,又名三角麦、乌荞、花荞,为蓼科荞麦属植物。是具有保健功效的杂粮之一,说它有保健功效,是因为它既是杂粮,又是一味中药,荞麦的茎、叶、种子均可入药。荞麦中还含...
黄南藏族自治州美食
爆焖羊羔肉 爆焖羊羔肉吃时肉质细嫩,辣酥爽口,色泽暗红,闻之芳香,嚼时柔软,入口不腻,营养丰富,有补益壮身之功。奶皮 奶皮也叫干奶酪,和西餐中称作"忌司"的相似,其制作历史己近百年。奶皮的制法是将鲜牛奶入锅煮熟后,控制火力,微火烘煮,并不断搅动,使水分慢慢蒸发,奶汁浓缩,在锅底...
青海黄口料冰黄好不好
青海黄口料冰黄指的是青海省黄南藏族自治州同仁县境内的一种特产,是天然的冰糖。
青海尖扎特产:尖扎核桃
尖扎核桃是青海省黄南藏族自治州尖扎县的特产。尖扎县万亩核桃基本分布在坎布拉镇──康杨镇──马克唐镇──昂拉乡川水三镇一乡。尖扎县地处黄河沿岸,海拔相对较低,光热资源丰富,土壤肥沃、交通便利,雨热同期,水资源丰富,水质良好,有着悠久的果品生产历史,素有“瓜果之乡”“高原小江南”的美誉。
泽库县美食
5、尖扎核桃:黄南特产美食,口感清香、味道香美。6、烧馍:是北方部分地区,在小年的时候炕制的一种馒头,馒头可夹杂调味或者是韭菜等调味菜,或甜或咸。其形卷,状扁,其味美。7、糌粑:“糌粑”是“炒面”的藏语译音,在藏族同胞家作客,主人一定会给你端来喷香的奶茶和糌粑,金黄的酥油和奶黄的...

黄南藏族自治州周边城市特色美食、名优特产及地方文化