美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

甘南藏族自治州名优特产、甘南藏族自治州特色美食、甘南藏族自治州地方文化信息

甘南必带特产小吃
1、藏族奶茶:甘南传统小吃,清香可口、味道浓郁。2、牦牛酸奶:甘南特色小吃,入口即化、回味无穷。3、藏包子:甘南特色美食,味道鲜美、油香四溢。4、手抓羊肉:甘南特色美食,肉质细嫩、味道鲜美。5、糌粑:甘南传统美食,味道清香、口感丰富。6、火烧蕨麻猪:甘南特色美食,皮脆肉嫩、味道香美。
甘南必带特产小吃
1、火烧蕨麻猪 火烧蕨麻猪是一道藏族菜,流行于甘肃甘南藏族自治州一带,以蕨麻猪为原料外裹泥巴暗火中炮制而成。蕨麻猪为甘南草原特产,因当地人所饲养的猪常在草原觅食蕨麻(学名鹅绒委陵菜,其地下茎呈不规则块状,富含淀粉,味香甜,可作干果食用,俗称人参果),故名。此种猪肉质嫩而味鲜美,少脂肪...
甘肃有哪些本地特产值得购买?
甘南藏羊肉:甘南藏族自治州地处青藏高原,这里的藏羊肉肉质鲜嫩,营养丰富,是制作手抓肉、烤肉等美食的优质原料。白银黑枸杞:白银地区的黑枸杞含有丰富的营养成分,尤其是花青素的含量远高于普通枸杞,具有很好的抗氧化和保健作用。陇南核桃:陇南地区盛产核桃,这里的核桃壳薄肉厚,味道香脆,营养价值高,...
甘肃甘南有什么特产?
1、南蕨麻猪 甘南蕨麻猪体型较小,毛色纯黑者少,四肢、腹部、背腰多为白色,被毛粗密而长,冬生棕色绒毛,鬃长而坚韧,仔猪常带有棕黄色纵行条纹,随日龄增长,逐渐自行消失。2、糌粑 糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主食。在藏族同胞家作客,主人...
甘肃甘南特产:甘南酥油
甘南酥油的基本介绍 酥油是似黄油的一种乳制品,是从牛奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油,色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳,冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色,光泽、营养价值均不及牛酥油,口感也逊牛酥油一筹。在食品结构较简单的藏区,能补充人体多方面的需要...

甘南藏族自治州周边城市特色美食、名优特产及地方文化