黄瓜炒猪肉片的家常做法、黄瓜炒猪肉片怎样做好吃、黄瓜炒猪肉片的制作方法及配料
菜系及功效:韩国料理
黄瓜炒猪肉片的制作材料:
主料:五花猪肉150克,黄瓜250克
辅料:水发木耳5克,大葱25克
调料:芝麻油75克,鸡汤50毫升,辣椒酱10克,精盐2克,酱油25克
黄瓜炒猪肉片的特色:
猪肉滑爽,黄瓜脆嫩,味道鲜香。
教您黄瓜炒猪肉片怎么做,如何做黄瓜炒猪肉片才好吃
1、将猪肉洗净,去筋膜,切成2厘米宽的薄片,加1克盐、10克酱油,50克淀粉,搅拌均匀。
2、再将黄瓜洗净,去皮,籽,切成薄片;葱切成2厘米长的丝,生姜、大蒜均切成片;水发木耳摘洗干净,撒成小片。
3、 取小碗,放入15克酱油、1克盐、50克淀粉,少许鸡汤勾兑成芡汁。
4、 炒锅净后烧热,放入芝麻油,烧至七成热时下入猪肉片,划散,加姜、蒜、葱、辣椒酱、黄瓜片及水发木耳,拌炒片刻,倒入芡汁,汁熟,出锅,入盘,即可。
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简单几步教您做出好吃的黄瓜炒肉
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1. 准备食材 2. 黄瓜片撒上盐抓拌一分钟腌制十分钟 3. 去除水分 4. 用清水洗去多余盐分 5. 挤干水分备用这样做黄瓜特别脆 6. 油热肉片炒出油脂 7. 加少许老抽上色 8. 放蒜片小米辣炒香 9. 倒入黄瓜片 10. ...
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黄瓜炒肉的做法 步骤step 1 准备猪肉、黄瓜 步骤step 2 将猪肉切片,放入淀粉抓匀 步骤step 3 黄瓜去皮切片 步骤step 4 油烧热,倒入猪肉,放入几颗花椒粒 步骤step 5 猪肉变白后倒入黄瓜片,翻炒匀均 步骤step 6 将...
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黄瓜炒肉片的制作方法:食材:黄瓜、猪肉、蒜苗、姜、蒜、干辣椒、盐、老抽、生抽、香醋、白糖。烹饪步骤:1、黄瓜洗净,先将黄瓜切成长段,再切成厚薄均匀的长片。然后加入适量盐拌匀,腌制十分钟。2、猪肉一小块,切成片...