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田螺炆老鸭的家常做法、田螺炆老鸭怎样做好吃、田螺炆老鸭的制作方法及配料


菜系及功效:港台菜
田螺炆老鸭的制作材料:
主料:老鸭,田螺肉,姜,豆酱,生粉,水,盐,鸡精。
教您田螺炆老鸭怎么做,如何做田螺炆老鸭才好吃
1、先将田螺肉洗干净,去掉残留的沙,老鸭斩件待用;

2、将豆酱和姜放进锅里爆香,然后倒入田螺、老鸭爆炒至干水;

3、加入生粉、水、盐、鸡精,约40分钟后,收汁后(汁酱刚刚炆干)便可捞起。

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  • 主料:老鸭,田螺肉,姜,豆酱,生粉,水,盐,鸡精。田螺炆老鸭的做法:1、先将田螺肉洗干净,去掉残留的沙,老鸭斩件待用;2、将豆酱和姜放进锅里爆香,然后倒入田螺、老鸭爆炒至干水;3、加入生粉、水、盐、鸡精,约...
  • 制作方法:(1) 把田螺泡5钟头上下﹐吐出泥后清洗谋取﹐用热水烫后捞出来用针把肉挑出。(2) 在煮田螺的汤中放洗米水冲面酱﹑辣酱再煮。(3) 放以3cm尺寸切的苋菜﹑露葵﹑切割成丝的葱装进去煮开。(4) 煮一会而﹐...
  • 做法:1、将老鸭斩件汆水,酸菜切段汆水待用。2、取净锅上火,放入姜、老鸭、酸菜,大火烧开转中火煲45分钟调味即成。(5)茶树菇炖老鸭 食材:武夷山茶树菇,老鸭,盐,料酒,生姜 做法:1、茶树菇剪除枯根,泡发;...
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