红酒炖牛肉的家常做法、红酒炖牛肉怎样做好吃、红酒炖牛肉的制作方法及配料
菜系及功效：云贵菜
红酒炖牛肉的制作材料：
主料：牛肉,红酒,胡萝卜,月桂叶,百里香。
教您红酒炖牛肉怎么做，如何做红酒炖牛肉才好吃
切块，用盐和胡椒粉淹起来。大概30分钟。准备几根胡萝卜切块。
把牛肉放进去稍微翻几下，然后倒入适量骨头汤或者鸡汤，用鸡晶调的汤也非常好。
月桂叶（大叶子的，中药店有），百里香（小叶子的，也是中药材，又名地椒），两种植物都是提取精油和入药的东西，味道很香。用来烹饪自然少不了。
放到锅里，不用弄碎，这样拿出来比较容易。然后加入胡萝卜和2酒杯（普通红酒杯）红酒。
炖40到50分钟。
成品。
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红酒炖牛肉的做法 步骤step 1 首先将牛肉放冷水里泡两小时去除血水 步骤step 2 准备好葱姜香叶小茴香大料和干红 步骤step 3 牛肉用开水焯烫几分钟，打去表面的浮末，然后捞出牛肉控干水分，汤留着还要用。步骤step 4 ...
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1、牛肉洗干净切成四块；2、放在淘米水浸泡，让血水充分渗透出来；3、锅里放水，冷水下锅放入牛肉，开大火，水开放入葱段，姜3片，花椒10克，大火炖半个小时；4、水到滚开的状态淋上两勺黄酒，最好放这个牌子的黄酒，...
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调料蒜泥1/2汤匙 番茄酱2汤匙 红酒250毫升 水200毫升 香叶1片 百里香1枝 欧芹少许 红酒炖牛肉的做法 1.牛肉切成3厘米左右的方块，胡萝卜切片（实践经验：胡萝卜切滚刀块更适合），3只小洋葱切丝 2.用厨房纸吸干牛肉表面...
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红酒牛肉的做法 1.先把所有食材清洗干净 2.把蔬菜切成约2厘米大的块 3.牛肉也切成约2厘米大小的块 4.把蔬菜和牛肉块放入容器中，倒入葡萄酒，腌制1-2小时，如果时间充裕最好能腌一晚上，做好的牛肉味道更好 5.炒锅烧...
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红酒炖牛肉 食材清单 加入采购清单 牛肉 340g 、 洋葱 半个 、 胡萝卜 大根的半根 、 干葱 小颗的10颗 、 口蘑 4-5只 、 培根 50g 、 面粉 半汤匙 、 红酒 170ml 、 牛肉高汤 200ml 、 番茄膏 半汤匙 、 ...
