咸辣韭菜花的家常做法、咸辣韭菜花怎样做好吃、咸辣韭菜花的制作方法及配料

怎样腌韭菜花腌韭菜花是一种家常小咸菜，将韭菜花、盐、生姜、切碎的辣椒、料酒、花椒等食材装坛密封，大约30天左右即成。韭菜花是秋天里韭白上生出的白色花簇，有浓烈的气味。腌韭菜花具有浓郁清香、咸辣味俱佳、脆嫩味...

据传，“韭菜花”的生产起源于清末，迄今已有一百余年的历史了。韭菜花是用新鲜韭菜花与苤蓝丝、辣椒混合在一起，经腌制而成的。因韭菜花味突出，故取名为韭菜花。它具有韭菜花固有的浓郁清香，甜、咸、辣味俱佳，脆嫩味...

2、加入水多冲洗几遍，洗干净后，加入清水，再加入一点盐，浸泡半个小时，这样腌制出来的韭菜花颜色更翠绿，浸泡好后捞出来，放在漏筐里晾干水分，青椒、红椒洗干净晾干水分，不喜欢也可以不放。3、把姜洗干净晾干水分，韭...

2、在腌制前要掐去韭菜花多余的茎，摘去黄叶，清洗干净后晾干表面的水分。3、韭菜花酱如果在短时间内吃不完，就留一小部分放在密封罐内，够吃一段时间。剩下的就分几部分把它们分别放在小保鲜袋内，放进冰箱里冷冻，想...

咸辣韭菜花 原料：韭菜花400克，盐、生姜各适量。制法：先将韭菜花、生姜洗净，再加盐捣碎，拌匀后装罐密封几天即可食用。特点：调味，开胃。锅摊韭菜 主料：韭菜250克，鸡蛋5个。辅料：生油8大匙，生抽酱油1大匙，面粉...