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香露全鸡的家常做法、香露全鸡怎样做好吃、香露全鸡的制作方法及配料


菜系及功效:西北菜
香露全鸡的制作材料:
主料:肥嫩母鸡1只,水发香菇2朵,火腿肉2片,高粱酒50克,鸡汤750克,丁香子5粒


教您香露全鸡怎么做,如何做香露全鸡才好吃
1,将鸡治净,从背部剖开,再横切3刀,鸡腹向上放入炖钵,铺上火腿片,香菇,加入调料,鸡汤. 

2,钵内放入盛有高粱酒,丁香的小杯,加盖封严,蒸2小时后取出钵内小杯即成.免费

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  • 肥嫩母鸡1只,水发香菇2朵,火腿肉2片,高粱酒50克,鸡汤750克,丁香子5粒,味精,精盐,绍酒,生姜,葱等。
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  • 菜名:香露全鸡菜系:福建菜
  • 又名香露全鸡。选肥嫩母鸡一只,去内脏洗净,腹腔放入香菇、火腿等佐料,整只装盆上履蒸透。此菜十足原味,鸡肉软烂滑嫩,鸡汤清香鲜美。醉蟹清炖鸡 【原料】 活老母鸡一只(重约750克)、醉蟹150克。 熟火腿片25克、水发...
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