酸辣瓜片的家常做法、酸辣瓜片怎样做好吃、酸辣瓜片的制作方法及配料
菜系及功效：西北菜
酸辣瓜片的制作材料：
主料：冬瓜500克,醋,鲜红辣椒,花椒油,盐各适量。
酸辣瓜片的特色：
酸辣爽口。
教您酸辣瓜片怎么做，如何做酸辣瓜片才好吃
先将鲜红辣椒洗净、去瓤、籽，切成丝。然后将冬瓜洗净、去皮、瓤，切成片，用开水焯熟装盘，再把鲜红辣椒丝、醋、花椒油、盐加入冬瓜片、拌匀即成。
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酸辣瓜片是浙江省传统的汉族名菜，属于浙菜系。用冬瓜配以新鲜辣椒制成。此菜口感酸、辣、麻、香。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的...
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1.先将鲜红辣椒洗净，去瓤、籽，切成丝；2.将冬瓜洗净，去皮、瓤，切成片；3.花椒放入热油锅内炸出花椒油；4.将炒锅置于火上，放入植物油，热后投入冬瓜片、鲜红辣椒丝、花椒油、盐，翻炒至冬瓜变色即成。
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凉拌酸辣瓜片的热量(以100克可食部分计)是20大卡(83千焦)，单位热量较低。每100克凉拌酸辣瓜片的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的0%。参考资料：更多凉拌酸辣瓜片信息见薄荷网食物库http:/...
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酸辣瓜片的热量(以100克可食部分计)是74大卡(309千焦)，单位热量较低。每100克酸辣瓜片的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。参考资料：更多酸辣瓜片信息见薄荷网食物库http://www.boohee...
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冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，...
