脆炒马蹄的家常做法、脆炒马蹄怎样做好吃、脆炒马蹄的制作方法及配料
菜系及功效：豫菜
脆炒马蹄的制作材料：
主料：马蹄
辅料：木耳
调料：盐,酱油,白糖,料酒,姜末,水淀粉,香油,鸡精,高汤,食用油。
脆炒马蹄的特色：
色彩黑白分明，鲜脆可口。
教您脆炒马蹄怎么做，如何做脆炒马蹄才好吃
1、将荸荠去皮切成厚片，用手撕成小块；
2、坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入荸荠待变色时捞出沥干油；
3、锅内留余油，油热放入姜末、荸荠、木耳、料酒、高汤、白糖、鸡精、酱油、翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋入香油出锅即可。
提示：荸荠片不宜切薄。
-
倒入荸荠和胡萝卜，胡萝卜主要为了调色用，翻炒 请点击输入图片描述 7.炒匀后加盐调味即可 请点击输入图片描述 8.锅了，微甜微咸，脆脆的很美味 请点击输入图片描述 清炒荸荠成品图 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述...
-
将马蹄去皮，洗净后切片或切丁。葱切葱花，蒜切末。热锅加油，油热后放入葱花和蒜末爆香。加入马蹄翻炒，快速炒至马蹄变得稍微透明。加入适量的盐和鸡精调味。炒匀后即可出锅。马蹄炒肉片 材料：马蹄、猪肉（或鸡肉）片、...
-
1、马蹄洗净，去蒂。2、削皮。（可用小刀削皮，也可用刨刀削皮）。3、肉片用盐，淀粉和一点点料酒腌一会。马蹄和口蘑切片，黑木耳泡发洗净。4、锅内加底油，开中火，七成热时，下肉片煸炒到变色。5、加马蹄和口蘑，翻...
-
小贴士 1、猪肉、马蹄要切丁。2、花生仁一定炒熟，不然口感不好，应该是脆的不能绵。3、这道菜是不放酱油的，因为我的锅不好，总是洗不干净所以炒出来的菜不好看，照片看着有色，应该是白色的菜。
-
1。把荸荠削皮冲洗干净切丁，洋葱黄瓜和青椒及火腿肠分别切丁，生姜拍扁切丝。2。锅烧热，下油，油热后转中火下生姜爆香，接着下洋葱快速翻炒。3。然后下荸荠丁 黄瓜丁 火腿肠丁快速翻炒。4。接着下青椒丁，调入少量...
