莲子炒莲藕片的家常做法、莲子炒莲藕片怎样做好吃、莲子炒莲藕片的制作方法及配料
菜系及功效：徽菜
莲子炒莲藕片的制作材料：
主料：莲子 1/2杯 莲藕 1/2斤 葱段,辣椒片 各适量 (1)水 1杯 (2)盐 2小匙 糖 1/3大匙 胡椒粉 2小匙 香油 1/2大匙
教您莲子炒莲藕片怎么做，如何做莲子炒莲藕片才好吃
(1)莲子洗净加一锅水煮20～25分钟后，捞起备用，莲藕洗净切成0.5公分薄片备用。
(2)起油锅爆香葱段、辣椒片，再将莲藕片炒至8分熟，然后加入1杯水，煮沸后加入调味料(2)及莲子一起翻炒，加盖以中火焖煮3～5分钟即可。
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炒制：锅中加入适量食用油，烧热后放入蒜瓣和姜片爆香，然后加入莲藕片、莲子、菱角翻炒均匀。加调料：在锅中加入适量的盐、鸡精、白糖、生抽和蚝油，翻炒均匀，让食材充分吸收调味料的味道。加入其他食材：将荷兰豆、红椒、...
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1.)莲子洗净加一锅水煮20∼25分钟后，捞起备用，莲藕洗净切成0.5公分薄片备用。2.)起油锅爆香葱段、辣椒片，再将莲藕片炒至8分熟，然后加入1杯水，煮沸后加入调味料(2)及莲子一起翻炒，加盖以中火焖煮3W...
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1.莲子、莲藕、菱角都必须选用新鲜，且很嫩那种，这样炒出来才会清甜爽口。2.莲藕过水时容易氧化发黑，可以在水中加入适量白醋，就可以避免莲藕发黑了。3.过水时加入盐和食用油，可以让食材色泽亮丽以及增加食材底味。4.炒的...
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1、莲藕排骨汤 功效:清热解毒、健脾护肝。 原料:新鲜莲藕200克,排骨300克,姜片、新鲜莲子适量。 做法:新鲜莲藕一小段洗净切片备用。将300克排骨充分浸泡、去除血水后放入锅中,加入适量新鲜莲子、姜片与莲藕片,加入适量清水后开大火炖煮...
