罐焖核桃鸡块的家常做法、罐焖核桃鸡块怎样做好吃、罐焖核桃鸡块的制作方法及配料
菜系及功效:浙菜
罐焖核桃鸡块的制作材料:
主料:净鸡肉1000克,核桃仁250克,葱头125克。番茄酱100克,砂糖40克,精盐适量。
教您罐焖核桃鸡块怎么做,如何做罐焖核桃鸡块才好吃
1)将鸡洗净切成20块,抹上精盐腌片刻,核桃仁用沸水泡后剥皮;
2)葱头洗净切块与核桃仁一起放入绞肉机内绞末,备用;
3)将绞末、番茄酱放入锅内加适量鸡汤拌匀煮沸,放入鸡块煮沸后用文火焖熟,加入精盐、糖调好口味装入罐内,放在炉板上用文火煮至微沸即可。
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1.将鸡洗净切成20块,抹上精盐腌片刻,核桃仁用沸水泡后剥皮;葱头洗净切块与核桃仁一起放入绞肉机内绞末,备用。2.将绞末、番茄酱放入锅内加适量鸡汤拌匀煮沸,放入鸡块煮沸后用文火焖熟,加入精盐、糖调好口味装入罐内,放在炉板上用...
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4. 核桃仁下开水氽过,去皮切成小碎块,分成若干份;5. 将生面筋分成若干份,每份裹一份核桃仁,做成长鸡块形,放开水中煮至七成熟,捞出沥水;6. 备一个碗,磕入2个鸡蛋,加淀粉及少量水调成蛋糊,将鸡块裹上一...
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锅中留少许油,倒入葱段和姜片,爆出香味,再倒入鸡块和核桃翻炒,加适量水和调料,烧至鸡块熟透即可。END 注意事项 鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
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