酸辣鸡丁的家常做法、酸辣鸡丁怎样做好吃、酸辣鸡丁的制作方法及配料
菜系及功效：湘菜
酸辣鸡丁的制作材料：
主料：鸡腿肉250克,柿子椒50克,干辣椒2克,盐2克,酱油3克,醋4克味精2克,料九3克,淀粉10克,鸡蛋清20克,清油80克,香油少许。
教您酸辣鸡丁怎么做，如何做酸辣鸡丁才好吃
1、将鸡腿肉去骨上花刀后切成丁，用蛋清液、淀粉上浆。柿子椒切块。起锅放油烧热，投入鸡丁滑散，捞出控油。
2、锅留底油，放干辣椒爆香，投入鸡丁及调料翻炒，淋入水淀粉、明油、香油出锅。
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用料 鸡腿肉2-3只鸡腿 红椒，青椒各2个 白醋少量 盐适量 酱油适量 将做法保存到手机步骤 1 按照如图步骤。步骤 2 成品。小贴士 可加入适量花椒，生姜，根据个人口味来。
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步骤1 食材：鸡腿600克、青椒80克、干辣椒15克。辅料 ：1勺醋、1勺生抽、盐1勺、油适量。步骤2 鸡腿洗净后去骨切丁。步骤3 青椒去蒂去籽切丁。步骤4 干辣椒切段。步骤5 热锅倒油，下入鸡腿肉、干辣椒、调入1勺...
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酸辣鸡丁是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的制作要点主要包括以下几个方面：选材：首先，我们需要选择新鲜的鸡肉，最好是鸡胸肉，因为它的肉质鲜嫩，口感好。同时，我们还需要准备一些配料，如青椒、红椒、葱、姜、蒜等，以增加...
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酸辣鸡丁是一道色香味俱佳的川菜，具有丰富的口感特点。以下是酸辣鸡丁的一些主要口感特点：鸡肉鲜嫩：酸辣鸡丁选用的是新鲜的鸡胸肉，经过腌制和烹饪，使得鸡肉鲜嫩多汁，入口即化。鸡肉的鲜嫩口感是这道菜的基础，也是最吸引人...
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