蜜汁河鳗的家常做法、蜜汁河鳗怎样做好吃、蜜汁河鳗的制作方法及配料
菜系及功效：湘菜
蜜汁河鳗的制作材料：
主料：河鳗 红枣,姜,蒜 盐,冰糖,高汤精,黄酒,酱油,猪油,高汤
蜜汁河鳗的特色：
色泽酱红，汁浓蜜甜。
教您蜜汁河鳗怎么做，如何做蜜汁河鳗才好吃
将河鳗洗净切花刀，锅中放入猪油，炒化后下姜、蒜垫底，将河鳗放上，放入盐、冰糖、黄酒、高汤精、红枣，冲入高汤小火炖30分钟，开盖后加入酱油再炖10分钟，大火收汁即成。
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蜜汁鳗鱼做法:1、将河鳗洗净后分成三段，晾干后在肉面上划交叉刀口，然后放入酒、酱油，糖腌制20分钟 2、起油烧至七分热后将鳗鱼段沾上干淀粉放放油中炸至酥黄后捞出 3、炸好后的鳗鱼段与切碎的葱末再热油炒一下，...
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蜜汁鳗鱼的做法蜜汁料：生抽2大勺、香醋2大勺、水淀粉2大勺、胡椒粉1/2小勺、蜂蜜4大匙、水1/2杯1.将鳗鱼洗净，放在砧板上，斩去头、尾，从背上下刀，去除内脏和脊骨，剖成一个整片，再切成4、5cm见方的块2.鳗鱼...
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鳗鱼的做法如下：1、将鳗鱼去掉内脏后洗净，去掉头尾，从中间切开，去掉鱼骨后斜切两刀；2、将鳗鱼片放在碗中，加入适量蒜末、酱油、白酒、糖、蜂蜜、胡椒粉等调料一起搅拌，腌制半小时左右；3、在烤盘上铺上一层锡纸，扫...
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步骤1鳗鱼宰杀切小段，用葱姜料酒腌几分钟，芋头切好备用2芋头放入油锅中炸至表面金黄，捞起后再下鳗鱼炸至金黄，注意先后顺序不能颠倒，否则炸过鳗鱼的油再炸芋头，芋头会有腥味，不好吃3锅中油烧热；做法河鳗或者海鳗，...
