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油炸豆沙包的家常做法、油炸豆沙包怎样做好吃、油炸豆沙包的制作方法及配料


山西小吃油炸豆沙包的做法详细介绍
所属地区:山西小吃
工艺:炸汆法
油炸豆沙包的制作材料:糯米粉200克,熟面粉、白糖、桂花、切碎的橘饼、青红丝、冰糖、植物油各适量。
油炸豆沙包的特色:
皮薄脆,馅香甜,色泽美观。
教您油炸豆沙包怎么做,如何做油炸豆沙包
1.糯米粉加适量的水和成粉团。
2.白糖、桂花、切碎的橘饼及青红丝、适量的熟面粉掺合起来制成馅。
3.糯米粉团摘成小面剂,按成薄圆片,再包入馅料,收口捏紧,放入热油锅内炸成金黄色,捞出摆在盘里,撒上白糖即可。
油炸豆沙包的制作要领:
1.粉团要揉光滑,软硬要适中;
2.油炸时油温不宜太高,以浸炸较好。
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  • 方法/步骤 1 糯米粉加适量的水和成粉团。将面团揉至扩展阶段进行基础发酵至两倍大。2 白糖、红豆适量的熟面粉掺合起来制成馅。3 糯米粉团摘成小面团,按成薄圆片,再包入馅料,收口捏紧,4 放入热油锅中,炸至金黄色...
  • 油炸空心豆沙包的特色:皮薄脆,馅香甜,色泽美观。1.糯米粉加适量的水和成粉团。2.白糖、桂花、切碎的橘饼及青红丝、适量的熟面粉掺合起来制成馅。3.糯米粉团摘成小面剂,按成薄圆片,再包入馅料,收口捏紧,放入热...
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