桂林粽子的家常做法、桂林粽子怎样做好吃、桂林粽子的制作方法及配料
广西小吃桂林粽子的做法详细介绍
所属地区：广西小吃
工艺：熬煮汆炖烩焖法
桂林粽子的制作材料：
教您桂林粽子怎么做，如何做桂林粽子糯米食品,品种很多,以其所用配料不同而味道各异,有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。制法一般用浸泡过的上好大糯和配料拌匀,用洗净的竹叶包成扎好,用火蒸煮1至2小时,取出滤干水份即可食用。配料一般有绿豆、红豆、花生、五花肉(或腊肉)、板栗、莲蓉等。
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第一家值得推荐的是阳朔鼎盛斋，这家店在桂林各大粽子评选中都名列前茅。鼎盛斋的桂林肉粽子、五彩糯米粽子等各式粽子口感独特，外皮爽滑，馅料鲜美，是不可错过的美食。第二家值得一试的是老干妈香辣粽子。老干妈是中国的一...
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