酱胡萝卜(一)的家常做法、酱胡萝卜(一)怎样做好吃、酱胡萝卜(一)的制作方法及配料
菜系及功效：卤酱菜
口味：咸鲜味
工艺：酱
酱胡萝卜(一)的制作材料：
主料：胡萝卜5000克
调料：盐750克,黄酱1000克,甜面酱1500克
教您酱胡萝卜(一)怎么做，如何做酱胡萝卜(一)才好吃
1.胡萝卜洗净去皮，用盐腌5-7天，捞出控干水，放入黄酱缸中，酱7天后取出装入布袋。
2.再放甜面酱中，酱30天即成。
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1、先将600克盐化成的4千克盐水，再将红萝卜，洗净，放盐水中；2、腌半个月后，捞出晒1天；3、把酱油煮沸，加入甜面酱，味精搅匀，再把萝卜放入，进行腌制；4、每5天翻1次，泡20天。二、胡萝卜，又称红萝卜或甘荀...
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1、萝卜洗干净之后去皮切成薄片，然后再对半切开，切成四小半的扇形形状。2、切好之后将萝卜片全部放到一个盆子里，然后放入适量的食盐，抓匀之后腌制2个小时左右，腌到萝卜杀出水分。3、然后把腌出来的水分倒掉，把腌好的...
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1、把胡萝卜切细丝，放在筛子里在阳光下晾晒，不能晒干，用手摸着软了，半干就行。2、然后用小盆盛放，洒上盐，十三香，稍放点醋，用手揉搓，等调料浸入胡萝卜丝中，搁置几天，就可以吃了。3、吃时淋上小磨香油，味...
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制作步骤：1、红萝卜去皮，每根取三分之二，其它留着炒菜，蒜姜切小片 2、红萝卜对开，切薄片，可切单片，也可双片联（一刀不到底，一刀切断）3、放盐腌1小时 4、腌出水后放蒜姜果醋，剁椒和一小勺豆酱，拌匀 5...
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蜜酱胡萝卜:胡萝卜去根须,洗净,切成小块。每5千克萝卜用水4千克、酱油300克、食醋50克。水、酱油、食醋一起入锅烧开,放入胡萝卜煮5～10分钟后出锅,冷透后倒入容器内,加红糖500克、蜂蜜250克,拌匀,封口,放置阴凉处,1个月后即成...
