烤大虾的家常做法、烤大虾怎样做好吃、烤大虾的制作方法及配料
菜系及功效：鲁菜
烤大虾的制作材料：
主料：鲜对虾750克,葱段15克,姜片10克,清汤100克,味精5克,熟猪油25克,白糖50克,精盐3克,料酒4克,香油2克。
烤大虾的特色：
传统山东菜,此菜保持原汁原味,色泽红润光亮,肉质细嫩鲜美.
教您烤大虾怎么做，如何做烤大虾才好吃
炒锅内加熟猪油中火烧至六成熟时，将葱段姜片下锅炒出香味后加入对虾，加入料酒鸡汤精盐白糖，用旺火烧开后用小火煨，汤汁变浓后捡出葱姜，淋上香油即可
烤大虾视频在线观看：
-
做法:1、制作蛋黄液。把蛋黄、糖、盐和黄酒按10:1:2的比例调匀。2、烤箱调至200℃，烤烤大虾。一边烘烤一边涂抹蛋黄液。3、待虾肉完全变白，表白烤成金黄后装盘点缀即可。 大虾基础处理 1、切开背部剔除纱线。 2、暂...
-
1、将虾洗净，挑去虾线 2、加入盐，蒜蓉，五香粉，辣椒粉，味极鲜酱油 3、可加适量淀粉一起抓匀，放入冰箱冷藏两小时 4、取出将虾串起 5、将剩下的汁水蒜蓉浇在虾上 6、 刷上菜籽油，撒上葱，进烤箱底层190度20...
-
步骤 1.冰鲜虾一份备用。2.剪去虾的须和头顶的尖角，剔去虾线，为了更好入味，我用剪刀剪开了背部。3.将食盐、蒜末、烧烤料、蚝油、料酒放入整理干净的虾中。4.将调料拌匀放冰箱冷藏腌制。5.香葱切碎粒和白芝麻备用。
-
做法：1、制作蛋黄液。把蛋黄、糖、盐和黄酒按10：1：2的比例调匀。2、烤箱调至200℃，烤烤大虾。一边烘烤一边涂抹蛋黄液。3、待虾肉完全变白，表白烤成金黄后装盘点缀即可。大虾基础处理 1、切开背部剔除纱线。2、暂...
-
1. 准备食材 要烤好大虾，首先要准备好食材。选择新鲜的大虾，最好是活虾，挑选体型较大、肉质饱满的为佳。此外，需要准备一些烤虾所需的调料和工具，比如：酱油、盐、黑胡椒粉、蒜末、姜末、橄榄油、烤盘、烤架、炭火...
