蒜蓉酸梅拌茄子的家常做法、蒜蓉酸梅拌茄子怎样做好吃、蒜蓉酸梅拌茄子的制作方法及配料
菜系及功效：微波菜谱
蒜蓉酸梅拌茄子的制作材料：
主料：茄子4个,蒜蓉2汤匙
辅料：酸梅（捣碎）4枚
调料：鱼露酌量,熟油3汤匙
教您蒜蓉酸梅拌茄子怎么做，如何做蒜蓉酸梅拌茄子才好吃
1.茄子洗净，切去蒂切半。
2.将茄子放入耐热碟内，盖密保鲜纸或加盖用高火加热4分钟，放置待冷。
3.将其余材料放入我碗中拌匀,不需加盖用高火加热1分钟,备用.
4.将茄子撕成幼丝，拌入汁料即成，可热或冷吃。
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1、将肉排洗净，斩成小块；2、排骨段加入酸梅膏、白糖、酱油、蒜茸、豆豉、干生粉，拌匀后放在碟上；3、排骨上加油，放入笼蒸至汁清，即可出笼。蒜蓉酸梅拌茄子 材料：茄子4个，蒜蓉2汤匙，酸梅膏一勺,鱼露酌量，熟油3...
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蒜泥茄子的家常做法如下：1、准备两个紫茄子，洗干净去蒂，先削皮，切成滚刀块，盛入盘中，锅中烧水上气，放入茄子块大火蒸10分钟左右。2、蒸茄子时我们调个料汁，大蒜拍扁剁成蒜末，剁好后盛入碗中，大葱从中间划两刀...
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凉拌蒜蓉茄子的做法步骤22.茄子洗净上笼，大火蒸15分钟左右。凉拌蒜蓉茄子的做法步骤33.15分钟后取出，放到盘子里用小刀划成小条。凉拌蒜蓉茄子的做法步骤44.取一只小碗调酱汁，在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水。...
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4、取一小碗，将蒜蓉连汁一起倒入，再加入醋、（醋多点）、生抽、少许盐、鸡精，搅匀淋在茄子即可。5、这样一盆紫色蒜香的茄子拌蒜就做好了。
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