美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

巧克力蛋卷的家常做法、巧克力蛋卷怎样做好吃、巧克力蛋卷的制作方法及配料


菜系及功效:美味糕点
巧克力蛋卷的制作材料:
主料:1.半袋巧克力蛋卷粉(cake mix),两个鸡蛋,2/3杯牛奶,1/6菜油.2.一盒鲜奶油(whipping cream),少许白糖粉,少许可可粉.


教您巧克力蛋卷怎么做,如何做巧克力蛋卷才好吃
1.烤箱预热到350F.

2.将材料1倒进一个盆里用打蛋器搅拌,搅匀之后倒在铺好锡纸的长方形烤盘上,均匀铺平后放入烤箱,大约15分钟烤好取出.

3.稍微放凉一些就将锡纸连蛋糕一起小心卷起,成圆筒状放置待凉透.

4.将鲜奶油倒进一个容器中,用电动打蛋器搅拌,边搅边逐渐加入白糖粉和可可粉(如果想吃巧克力味道更浓的奶油可以多放可可粉),待奶油打到凝固状,即将容器翻扣过来奶油都不掉落下来为止.

5.待蛋糕卷凉透便慢慢展开,在里面涂抹奶油,再慢慢剥离锡纸将蛋糕卷起.

♠ 标签:巧克力蛋卷 ♠ 关注:0人次 ♠ 浏览:427次
♠ 下载:巧克力蛋卷的家常做法.doc
  • 1、准备色拉油50g、牛奶80g、低筋面粉60g、鸡蛋4个、糖100g、巧克力20g、抹茶粉少许。将色拉油和牛奶混合,煮至沸腾,倒入20g糖。2、筛入混合的抹茶粉和低粉,迅速搅拌均匀。3、然后加入蛋黄搅拌均匀。4、鸡蛋清先加入20克...
  • 1、主料:低粉80g、2、辅料:鸡蛋4个、大豆油50g、白砂糖80g、水50g、泡打粉1/2小勺、可可粉1小勺、柠檬少许。3、蛋黄蛋清分开,蛋黄加入20克白砂糖,搅打至颜色变浅,分3次加入大豆油,搅打至融合。4、加入水,筛过...
  • 加入植物油,继续轻轻搅拌至面糊光滑。如果喜欢,可以加入黑巧克力碎片增加巧克力味。在烤盘上铺上烘焙纸,将面糊倒入烤盘中,撒上一层椰蓉。将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约25-30分钟,或者直到插入蛋糕中心的牙签能干净地...
  • 黑巧克力70克,黄油55克,鸡蛋1个,蛋黄1个,细砂糖20克,低筋面粉30克,朗姆酒1大匙,另:,糖粉少许 做法:1.黑巧克力隔热水融化,黄油也隔热水融化或者加热融化 2.融化后的黄油加入到巧克力中,搅拌均匀;3.鸡蛋和蛋黄...
  • 巧克力酱 适量 步骤 1.将鸡蛋蛋清和蛋黄分离 2.蛋黄加入牛奶和油搅均 3.加入糖拌融化 4.筛入低筋面粉 5.拌均至无干粉,不要划圈拌,以免起筯 6.蛋清分三次加入糖(30克)用电动打蛋器打至湿性发泡状态 7.打发好的...

猜你喜欢

365天学完全国小吃技术

巧克力蛋卷相关的美食介绍