凉拌三丝的家常做法、凉拌三丝怎样做好吃、凉拌三丝的制作方法及配料
菜系及功效：清爽凉菜
凉拌三丝的制作材料：
主料：粉丝（干）40克 小黄瓜3条 火腿（切薄片）4片 蛋1个 盐少许 沙拉油,番茄,香菜适量
调料：高汤,醋各4大勺 酱油3大勺 砂糖,芝麻油各1大勺
凉拌三丝的特色：
清淡爽口,香辣清鲜
教您凉拌三丝怎么做，如何做凉拌三丝才好吃
1、粉丝泡水以热水将粉丝泡至呈透明状，再以冰水浸泡，将之冷却，最后将水分沥干，切适当长度备用。
2、 小黄瓜切丝先将瓜蒂去掉，再如图所示切丝备用 。
3、 火腿切丝火腿片对切后再切成丝。
4、 煎薄蛋皮将蛋打散、加盐调味，煎成薄蛋皮；待冷却后，切丝备用。
5、 淋调味料拌菜将调味料的材料拌均，把作法1-4处理好的材料加入一起拌匀，盛盘后将番茄切成半圆形，和香菜一同摆盘装饰既可。
凉拌三丝视频在线观看：
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接着把粉丝放入锅里烫一下。烫至用手指轻轻的一掐就断了，就好了，用漏勺捞出来沥干水分备用。4、然后准备一些姜蒜末和葱花。接下来拿一个干净的空碗进行调味，调个料汁这个是凉拌三丝好吃不好吃的关键灵魂。碗里放入盐...
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其次，凉拌三丝的口感要求有一定的嚼劲。三丝通常指的是胡萝卜丝、黄瓜丝和木耳丝，这些食材在制作过程中要保持一定的脆度和弹性。胡萝卜丝要切成细丝，保持一定的硬度，嚼起来有脆感；黄瓜丝要选用新鲜的黄瓜，切成细丝后...
